Descrizione della pratica: Il progetto ha come obiettivo generale la limitazione degli sprechi attraverso l'impiego delle eccedenze alimentari. Come obiettivo specifico si intende elaborare un processo innovativo finalizzato alla donazione degli sprechi alimentari che sappia coniugare le potenziali opportunità offerte dalla legge n. 166/2017 cosiddetta 'Legge Gadda' con le esigenze delle pubbliche amministrazioni e delle OC di I e II livello.
